Metzgerei • Oberwirt • Tenne
Schuhbauers Kirchdorf
Metzgerei • Oberwirt • Tenne
Die Schuhbauers KG ist ein in fünfter Generation erfolgreich geführtes Familienunternehmen mit Landgasthof und hauseigener Metzgerei in Kirchdorf an der Amper nahe Freising. Mit der Übergabe an die jüngste Generation vor knapp 15 Jahren erfolgte eine Neuausrichtung und Erweiterung des Gastronomiebetriebes:
Neben den bis dahin überwiegend traditionellen Speisen und Menüs wurde erfolgreich eine gehobene, modern-ambitionierte Küche etabliert und das Unternehmen 2019 um das neu gestaltete „Schuhbauers am Dom“, einer Premium-Location mit Restaurant, Bar und Sonnenterrasse über den Dächern Freisings, erweitert. Ab Mai 2021 sind die Schuhbauers und ihre Küche auch in der Freisinger Innenstadt im neuen und modern-gestalteten Bistro „SchnickSchnack by Weihenstephan“ zu finden.
Insgesamt 60 Mitarbeiter kümmern sich um das Wohl der Gäste und Kunden.
Benedikt Schuhbauer ist Wirt aus Leidenschaft. Nach seinem Metzgermeister absolvierte er zunächst eine Ausbildung zum Koch im Hotel Kempinski Vier Jahreszeiten in München. Seine Fertigkeiten konnte er im Anschluss daran bei der Firma Käfer und renommierten Häusern in der Schweiz und in London verfeinern. Im Jahre 2007 hat er die Geschäftsführung von seinem Vater übernommen. Seitdem betreibt er mit sehr viel Engagement und Herzblut die Weiterentwicklung und Expansion seines Gastronomiebetriebes, ohne jedoch dabei die über fünf Generationen gewachsene Tradition zu vernachlässigen.
Seit 2010 ist Benedikt Schuhbauer Mitglied beim Freisinger Land e.V., ist seit Jahren im Vorstand unseres Vereins und seit 2018 vertritt er uns als 1. Vorstand.
Schuhbauers KG
Sternstraße 20
85414 Kirchdorf
Öffnungszeiten Metzgerei:
Montag, Dienstag & Donnerstag:
7:00 – 13:00 Uhr
Mittwoch und Freitag:
7:00 – 13:00 Uhr und 15:00 – 18:00 Uhr
Samstag:
7:00 – 12:30 Uhr
