Bäckerei & Konditorei
Grundner
Bäckerei & Konditorei
Unser Familienbetrieb besteht seit 1963, gegründet von Alois Grundner. Heute hält sein Sohn, Bäcker- und Konditormeister Thomas Grundner, die Geschicke des Unternehmens in der Hand.
Er hat das Unternehmen in den vergangenen Jahren auch im Bio-Segment zu einem Vorzeigebetrieb entwickelt. 18 verschiedene Brotsorten im täglichen, 22 verschiedene Semmelteige im wöchentlichen Wechsel werden in der Moosburger Backstube hergestellt und an die zehn Filialen im Umkreis sowie Betriebe, Schulen und Einrichtungen geliefert. Jedes einzelne Bäckerstück wird von Hand gefertigt, die Teige bestehen nur aus reinen Zutaten:
Mehl, Wasser, Gewürze, Körner und Saaten. Als Treibmittel werden nur Hefe, Backferment und Natursauerteig eingesetzt. Chemische Zusätze wie Weichmacher und Geschmacksverstärker werden in den Grundner-Produkten nicht verwendet! Im Meisterbetrieb Grundner wird ausgiebig Zeit für die Herstellung aufgewendet, insbesondere auch nach ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen. So sorgen die Bäckermeister für den vollmundigen Geschmack und die Bekömmlichkeit der Brot- und Backwaren.
Alle Produkte sind ein reines Naturprodukt, jedes Stück handgefertigt und somit ein Unikat.
Bäckerei & Konditorei Grundner
Neustadtstr. 43
85368 Moosburg
Tel.: 08761-339
