Freisinger Land - Mitgliedsbetriebe
Freisinger Land - Imker Ansprechspartner Manfred Kreuzer
Freisinger Land Honig – Heimatliche Pollen schützen Gesundheit!
Honig wurde früher als Nahrungs- und Heilmittel verwendet. Er ist zwar kein Arzneimittel, aber ein sehr gesundes und wohlschmeckendes Nahrungsmittel. Seine leicht verdaulichen Zuckeranteile, wie Frucht- und Traubenzucker, sind schnell wirkende Energiespender. Seine Inhaltsstoffe, wie Fermente, Mineralien, Vitamine, Animosäuren, Duftstoffe und Inhibine haben eine gute Wirkung bei Erkältungen und beeinflussen die Verdauung günstig. Honig pflegt das Herz, kurz gesagt, er tut dem ganzen Menschen gut, das Wohlbefinden steigt. Honig ist ein vorzüglicher Brotaufstrich, eine ideale Ergänzung zum Müsli, er schmeckt hervorragend in Tee, Frucht- und Gemüsesäften. Auch in der Küche gewinnt Honig zunehmend an Bedeutung. Statistisch gesehen beträgt der Verzehr von Honig pro Kopf und Jahr in Deutschland nur 1,4 kg gegenüber einem Zuckerverzehr von 35 kg. Ernährungswissenschaftler bezeichnen den Honig als ein wichtiges Ergänzungsnahrungsmittel, das durch seine Inhaltsstoffe für eine gute Stoffwechselwirkung sorgt. Es gibt Blütenhonige und Waldhonige. Beide unterscheiden sich nur geringfügig in ihren Inhaltsstoffen. Blütenhonige haben mehr Aminosäuren, Waldhonige dagegen mehr Mineralien. Die geringen Blütenstaubanteile im Honig bewirken eine Erleichterung bei Heuschnupfen – und Pollenallergien, hauptsächlich einheimische Honige, in denen Pollen heimischer Pflanzen enthalten sind. Naturbelassene Honige kandieren mit der Zeit, doch gerade dieses Merkmal garantiert eine sorgfältige, schonende Gewinnung. Damit der kandierte Honig streichfähig bleibt, wird er vom Imker gerührt bevor er ins Glas gefüllt wird. Von den FREISINGER LAND IMKERN wird nur gerührter, streichfähiger Honig und flüsssiger Honig in die Geschäfte geliefert, so dass der Kunde mit dem Kauf eines Glases Honig die Garantie für ein einheimisches, naturbelassenes Produkte hat.
Logo des Kreisverbandes der Bienenzüchter Freising e.V.
Die Freisinger Land Imker H. Hölzl, M. Kreuzer, E. Memhardt und S. Grünwald bei den Freisinger Gartentagen
Infostand der Freisinger Land Imker beim Regionalempfang am Flughafen München.
Imker Hermann Hölzl am Lehrbienenstand, auf der Suche nach der Bienenkönigin.
So testet er jetzt seine vermutete Königin..
Hier hat er sie entdeckt!
Der weissen Punkt auf diesem Bild, zeigt wo sich die Bienenkönigin befindet.
Verschiedene Honigläser im Grünen
Freisinger Land Honig wie er z.B. bei der Bäckerei Muschler erhältlich ist.